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夏バテに効く食べ物、結局何がいいの?

私は営業をしていて、暑い日が続き疲れが蓄積しています。夏バテに効く食べ物や飲み物、いろいろ言われていますが、結局何がよく効くのでしょうか? 教えてください。

編集部 根本

夏バテは、暑さによる食欲減退で栄養不足やスタミナ不足になっている状態です。そうなると、全身に疲労感を感じたり、だるくなったり、無気力感におそわれたりと、様々な症状が発生するので、栄養、スタミナを補うことが大事です。

補うべき栄養素は、ビタミンBとタンパク質。おすすめは、ビタミンB1とタンパク質を含む豚肉料理です。さっぱり食べられる冷製豚しゃぶです。レモンをしぼればビタミンC、クエン酸も一緒に取れて、暑い夏には最適な料理です。
その他、納豆、レバー、豆腐、もちろんウナギにもビタミンBが多く含まれています。

柑橘系に多く含まれるクエン酸は、疲れの元をとってくれるので、これもオススメです。ゆず、グレープフルーツ、レモン、梅干しなどにもクエン酸は多く含まれています。

また、食事とは関係ありませんが、冷房は温度を下げすぎないようにしましょう。内と外の温度差が夏バテの原因になります。もし、職場などで同しようもない場合は、服を着たり脱いだりして調整しましょう。

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